元和白酒

在贵州茅台镇的土地上，生长着一种独特的粮食——红缨高粱，俗称红梁。遵循古法工艺酿造的酱香白酒，必须选择这种高粱作为原料。“高粱熟来红满天”，红缨高粱成熟时节，一把把红穗从农民手上被收割下来，这是一瓶酱香?酒最初的喜悦。红缨高粱的独特品质，正是这款元和坊问道酒幽雅细腻、回味悠长的秘密。

元和坊问道酒采用12987酿造工艺：一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。最后经长达三年以上的存放陈化才能出厂。其中每个环节、每个步骤，都需要酿酒工人熟练的把控，和身心投入。

这款元和坊问道酒，采用大红浮雕瓶身，金色字体大气尽显，金色瓶盖配上下面的古文，散发着这款酒传承千年的工艺底蕴，祥云配上星空的外包装图案，更是将整款酒提升了新的高度

新酿造的基酒必须经过三年以上的封坛贮存。刚生产出来的基酒，具有剌鼻气味和剌激口感，封坛长期贮存后，口味变得醇和柔顺，酱香也更加突出。酿酒工人将基酒装进陶坛，陶坛壁具有轻微透气性，空气中的氧气能进入到坛内，使坛内酒体产生呼吸，起到酒体的酯化还原反应。在这漫长过程中，浓郁的酱香慢慢地形成。

依靠茅台镇独特的自然气候环境、微生物群体、赤水河的水源，蕴含粮食营养以及天地精华，以及汇聚万千酿酒人的劳动结晶，酿造一瓶酱香经典——元和坊问道酒。